💆♂️ Spa immense au cœur des Vosges, pour se reconnecter
🌿 Suites cosy avec jacuzzi et vue nature imprenable
🍽️ Deux restaurants, dont un étoilé, pour se régaler
🧖♀️ Soins en duo et rituels bien-être 100% locaux
🛌 Chambres cocon pensées pour dormir, rêver, s’aimer
À La Cheneaudière, il y a 45 chambres et suites, de 25 à 76 m², toutes tournées vers la nature. Certaines avec terrasse suspendue et jacuzzi chauffé, d’autres nichées sous les toits façon cocon de montagne. Les plus intimistes, comme la chambre Les Forêts ou Les Villages (25 m²), jouent la carte du nid douillet avec vue sur les Vosges. Celles de 32 à 47 m², comme les chambres Montagnes, Jardins ou la Suite Marcel, offrent plus d’espace, parfois un balcon ou un accès direct au spa.
Et puis il y a les suites signatures. La Costelle, perchée au sommet du spa, 55 m² de lignes épurées, une baignoire au pied du lit et un jacuzzi sur terrasse panoramique. Les Capucines ? Une top suite avec bassin à remous et ciel de pluie. La Villa François regroupe cinq suites communicantes pouvant accueillir jusqu’à 15 personnes, avec terrasses, cheminées, bois nobles et toujours, cette même sensation de maison chaleureuse.
Chaque chambre est équipée d’un lit king-size, d’une literie moelleuse et d’une salle de bain pensée comme un espace de soin. Et bien sûr, l’accès illimité au Nature-Spa de 2 500 m² est inclus. On ne vient pas ici juste pour dormir. On vient pour se retrouver.
À La Cheneaudière, on ne mange pas seulement, on s’installe, on respire, on partage. Le matin, on se retrouve autour d’un buffet au Calixte, le bar cosy avec ses fauteuils moelleux et ses tartes maison. À midi, les résidents en peignoir croisent les randonneurs au déjeuner-buffet, entre live-cuisine, mets de saison et douceurs alsaciennes. Et le soir venu, on choisit son ambiance.
Le Chêne, c’est la table conviviale et lumineuse. Une cuisine classique raffinée, avec produits locaux, dressage soigné, cave bien garnie et plats réconfortants comme un filet de sandre, une selle d’agneau ou une tarte soufflée à l’orange confite. Ici, tout est fait maison, même le pain.
Le Feuillage, étoilé Michelin 2025, c’est une autre expérience. 24 couverts seulement, une carte créative en sept temps, un rythme feutré. À la tête de cette partition, le chef Lucas Engel, formé chez Haeberlin, transforme chaque assiette en poésie végétale : tomate-mozza à sa façon, tartelette d’escargots, langoustine laquée au miel de sapin… jusqu’au soufflé à la verveine servi minute. 14/20 au Gault & Millau, 2 toques et le Prix « Grand de Demain » 2025. Partout, on sent l’Alsace mais réinventée. Légère, précise, toujours généreuse.
Un spa comme un refuge végétal de 2 500 m², posé au cœur des montagnes, entre bois brut, pierre chaude et eau vivante. Ici, tout est pensé pour ralentir le temps. Trois niveaux à explorer, du grand bassin intérieur chauffé à 33°C au flotarium saturé de sel d’Epsom, où l’on flotte en apesanteur dans une lumière douce.
On plonge dans l’inox à débordement à 34°C, on s’éveille dans la piscine naturelle filtrée par les plantes de la région (jusqu’à 24°C l’été), puis on laisse les tensions s’effacer dans les cinq saunas (45 à 90°C), le hammam, le bain nordique ou les douches sensorielles. Il y a même une fontaine à glace pour les plus téméraires.
Côté soins, c’est une ode au bien-être local : ballotins aux plantes, galets de rivière, miel des ruches maison, cosmétique bio française. Coup de cœur pour la cérémonie signature “Simples & Miel”, avec massage à la cuillère de bois, bain aux herbes et dégustation au miel, dans une suite privatisée. Magique.
Un lieu à vivre à deux, le temps d’une sieste au calme, d’un massage en duo ou d’un déjeuner en peignoir dans le salon Calixte. Il n’y a pas de zone nue ici, juste une promesse : celle de sortir plus léger qu’en entrant.
🍷 La Folie : Bar & cocktails arty à Colmar, vins nature, ambiance festive.
🍽️ Huna le Restaurant : Cuisine française contemporaine, vins fins et cadre romantique.
🫖 Coffitivallée : Salon de thé design, thés artisanaux, ambiance slow life et intimiste.
🖼️ Galerie Bertrand Gillig : Art contemporain, artistes régionaux, expositions créatives et confidentielles.
🛍️ La Boutique Déco : Concept store déco, objets design et collections arty uniques.
3 Rue du Vieux Moulin, 67420 Colroy-la-Roche, Alsace, France
Depuis Strasbourg : 1h environ (62 km)
Depuis Colmar : 1h environ (50 km)
Depuis Sélestat : 40 min (31 km)
Parking gratuit sur place avec 13 bornes de recharge électrique
Gare SNCF la plus proche : Saint-Blaise-la-Roche – Poutay (5 min en voiture)
Autres options : Sélestat ou Strasbourg, puis taxi ou location de voiture
Aéroport international de Strasbourg (Entzheim) : à 50 min
Aéroport de Bâle-Mulhouse : à environ 1h30
Cet hôtel, on l’a testé, adoré, et validé. Si tu sens que ça peut être votre prochain spot à deux, ne laisse pas passer le moment.
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