Le Chambard

💑 5 raisons de s’y poser à deux

🏡 Une maison rouge qui claque au milieu des toits pentus
🛏 Des chambres feutrées avec vue, volume et vibe
🫧 Un spa où même le silence te remercie
🍽 Un dîner à deux étoiles qui commence en silence et finit en “wow”
🍸 Un bar planqué qui te donne envie de commander un dernier pour la route… et un autre

🪩 La vibe du lieu

Kaysersberg, c’est ce genre de village où tout semble figé dans le bon sens du terme : pavés, colombages, vignes en arrière-plan. Et posé là, Le Chambard. Un cinq étoiles Relais & Châteaux, mais sans chichi. Propriété d’Olivier Nasti, chef doublement étoilé, et de Patricia, son alliée de toujours. Ici, tout est pensé pour qu’on s’y sente bien : couleurs chaudes, accueil aux petits soins, ambiance feutrée mais vivante. Le spot parfait pour couper, kiffer, se retrouver à deux autour d’un dîner qui marque et d’un petit dej qui te remet d’aplomb. Alsace haut de gamme, version sincère.

🛏️ Les chambres et suites

33 chambres, et pas une pareille. Du bois brut, des verts amande, des volumes qui respirent. Dedans, c’est feutré, raffiné, jamais figé. Dehors, les vignes ou les toits du village. Chambre classique qui fait le job en mieux, Supérieure avec coin salon cosy, Junior Suite en mode cocon avec baignoire qui bullera pour vous deux, Suite pour ceux qui ne veulent pas choisir entre vue, volume et vibes. Tout est pensé pour que vous posiez vos valises et plus rien d’autre. On vous aura prévenu : c’est le genre d’endroit où on reste une nuit de plus sans faire exprès.

🍽️ Le restaurant

Deux salles, deux ambiances, même exigence. À gauche, la Winstub : déco boisée, nappes à carreaux et plats qui tiennent chaud au cœur. Choucroute, baeckeoffe, gibier local… tout y est, mais avec la patte d’un chef qui sait sublimer la tradition. À droite, La Table d’Olivier Nasti, deux étoiles au Michelin. Dîner d’exception, service millimétré, voyage sensoriel en plein terroir alsacien. Chaque plat est un tableau, chaque accord une surprise. Le genre de soirée qui commence en silence et finit par un “wow” partagé. Que vous soyez en quête de réconfort ou de grand frisson culinaire, vous êtes au bon endroit.

🍸 Le bar

Le Marius Bar rend hommage au fondateur du Chambard, mais ici, l’hommage se boit en cocktail bien shaké. Ambiance feutrée, bois patiné, trophées de chasse et velours profond : un mix parfait entre cabinet de curiosités et bar à la cool. On s’y glisse après le dîner ou juste pour le plaisir de trinquer dans un cadre qui a du chien. Grands crus, spiritueux régionaux, créations maison… tout est soigné jusqu’au dernier glaçon. Le genre de plan qu’on partage en DM avec la mention “on finit là ?”.

🫧 Le spa

200 m² juste pour ralentir. Piscine à débordement, jacuzzi, hammam, sauna… le spa du Chambard coche toutes les cases. Lumière tamisée, tisanes fumantes, silence qui fait du bien. On y glisse doucement après une virée dans les vignes ou juste pour ne rien faire ensemble. Massages en duo, rituels sensoriels, soins qui sentent bon l’Alsace et les plantes bio. Mention spéciale pour le massage “du Chef” : caractère, douceur, tension qui fond. Le genre d’endroit où le temps ne file plus pareil et où ton +1 te dit merci avec les yeux fermés.

🛎️ Les équipements de l’hôtel

🤫 Nos adresses fétiches (mais chut…)

🕯️ La Vieille Forge : dîner aux chandelles et grands crus d’Alsace
🏺 Musée de Kaysersberg : secrets d’antan et charme du village
🎨 “Dans nos rêves” : expo poétique à flâner à deux
🍽️ La Parenthèse Gourmande : table calme et assiettes sincères
🍇 Domaine Tappe & Fils : dégustation entre vignes et passion

ℹ️ Infos pratiques

Adresse

9-13 Rue du Général de Gaulle
68240 Kaysersberg-Vignoble

Comment s'y rendre ?

– En voiture : 15 minutes depuis Colmar, parking sur place avec recharge électrique.
– En train : gare de Colmar à 13 km, taxis et transferts disponibles.
– En avion : Strasbourg (50 min), Bâle-Mulhouse (1h).
– Navettes privées sur demande, desserte par bus régionaux.

Contacter l'hôtel

💬 On clarifie deux-trois trucs

Cet hôtel 5 étoiles Relais & Châteaux combine charme alsacien, spa feutré, suites avec jacuzzi et restaurant gastronomique 2 étoiles Michelin. Le Chambard est une adresse idéale pour vivre une expérience haut de gamme à deux, entre détente et art de recevoir.
Chef Olivier Nasti, Meilleur Ouvrier de France, signe une cuisine alsacienne réinventée à La Table du Chambard. Sa démarche : sublimer les produits du terroir en créant des mets d’exception, entre tradition et modernité. Une vraie signature dans le paysage gastronomique français.
Le Chambard se niche au cœur d’un des plus beaux villages de France, entre maisons à colombages, vignobles, galeries d’art et producteurs passionnés. L’établissement est un point de départ parfait pour découvrir la région en douceur, entre patrimoine, nature et gourmandises.
Il est recommandé de réserver votre séjour et vos tables à l’avance, notamment pour La Table du chef Olivier Nasti, restaurant gastronomique 2 étoiles. L’équipe se tient à votre disposition par téléphone ou en ligne pour personnaliser votre expérience, avec ou sans supplément d’âme.

Prêt à chiller à deux ?

Cet hôtel, on l’a testé, adoré, et validé. Si tu sens que ça peut être votre prochain spot à deux, ne laisse pas passer le moment.

🖼️ juste pour te donner le mood

On pourrait t’en parler pendant des heures… mais le mieux, c’est encore de le voir. Jette un œil à ces images et imagine déjà vos moments à deux entre ces murs.

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