🍣 Dîner Morimoto, cabillaud mythique et saké qui matche
🛁 Spa feutré, hammam à température parfaite
🛏️ Literie divine, nuit profonde en mode avion
🥂 Champagne matinal en cour intérieure privée
🎭 Design Starck, vibe cinématographique brute
Pierre blonde, lignes signées Starck, lumière douce qui glisse sur les murs. Dès l’entrée, tu sens que l’adresse joue dans une autre catégorie. Ambiance calme, presque ciné. Pas un palace figé. Un lifestyle chic, bien dans son époque. Ici, tu viens pour deux choses : chiller fort et dîner très fort. Le quartier des Chartrons te met à distance du flot touristique. Tu marches vers la Garonne, tu reviens boire un verre au Morimoto Bar. Et le soir, silence feutré. Juste vous deux. Bordeaux en arrière-plan, comme un décor qu’on aurait choisi exprès.
Le Mondrian Bordeaux Les Carmes compte 97 clés. Une taille humaine qui rend l’expérience fluide et intime. Les chambres sont baignées de lumière, entre béton moulé, trompe-l’œil subtil et matières naturelles. L’atmosphère est chaleureuse, inspirée des Chartrons, avec cette élégance contemporaine signée Starck. Les Superior et Deluxe, entre 24 et 29 m², offrent un cocon parfaitement pensé pour deux. La literie fait l’unanimité, lits ultra confortables et nuits profondes. Pour plus d’espace, les Premier jusqu’à 40 m² et les Suites jusqu’à 52 m² déploient coin salon, volumes plus généreux et parfois terrasse privée. Le matin, tu ouvres les rideaux sur la lumière bordelaise. Le soir, tu refermes la porte et le monde reste dehors.
Chez Morimoto, la lumière baisse, les tables respirent, la cuisine s’ouvre. Tu peux t’installer au comptoir à sushis et regarder les gestes précis des sushi(wo)men. L’expérience commence là. Le cabillaud signature arrive nacré, presque laqué. Les nigiris saisis à la flamme fondent. Le wagyu A5 se décline en carpaccio, gyozas frits ou steak épais, intense, juteux. Le midi, formule Isshun en 45 minutes, soupe miso et chirashi, efficace et raffiné. Le soir, la vibe devient plus sensuelle. DJ set certains jours, patio de 180 m², sakés pointus et grands crus bordelais. Et une fois par mois, dîner accords mets et vins en petit comité autour de la Table du Sommelier. Ici, le dîner devient le vrai moment signature du week-end.
Lumière basse, verres taillés, silhouettes élégantes. Le bar du Morimoto prolonge la soirée sans casser le mood. Ici, les cocktails jouent les ponts entre Japon et Bordeaux. Élixir frais au gin Leandre Lerouge, clou de girofle, agrumes. Fil Rouge plus gourmand, verveine, yuzu, pointe d’amer. Chaque mois, un partenaire est mis à l’honneur, avec créations inédites et accords précis. Tu peux t’installer en terrasse ou rester au chaud côté lounge. Sakés premium, whiskys japonais, gin tonic twisté au Kardinal Indian Tonic Water. Certains jeudis, l’afterwork Umami Time pose l’ambiance, tempura de crevettes popcorn et gyozas à partager. Le genre d’endroit où un verre devient deux, et où la soirée prend son temps.
La lumière filtre à travers les grandes baies vitrées. Plafond en bois chaud, eau calme, lignes nettes. La piscine intérieure devient ton premier rendez-vous du week-end. Quelques longueurs, puis hammam en pierre, chaleur enveloppante, respiration qui ralentit. L’espace est feutré, presque confidentiel. Pas de foule, pas de bruit. Juste vous deux qui décrochez. Côté soins, le spa joue la carte pointue. Massages ayurvédiques, pierres chaudes, drainage Renata França, madérothérapie, LED visage sous lumière rouge futuriste. Les rituels peuvent durer jusqu’à deux heures. Le genre de parenthèse où tu perds la notion du temps. Et quand tu ressors, peau chaude, épaules basses, tu marches plus lentement. Exactement ce qu’on était venus chercher.
🌊 Miroir d’eau, le reflet romantique incontournable du cœur de Bordeaux.
🍷 Cité du Vin, pour partager une dégustation avec vue sur la Garonne.
🎨 Bassin des Lumières, l’immersion artistique qui émerveille les amoureux.
🚴 Balade à vélo jusqu’aux vignobles de l’Entre-Deux-Mers, air pur garanti.
🛶 Croisière sur la Garonne au coucher du soleil, Bordeaux depuis l’eau.
81 Cours du Médoc, 33300 Bordeaux
Depuis la gare Bordeaux Saint-Jean
Comptez environ 25 à 30 minutes.
Tram C direction Parc des Expositions, arrêt Camille Godard, puis quelques minutes à pied jusqu’au 81 cours du Médoc. Simple et direct.
Depuis l’aéroport Bordeaux-Mérignac
Environ 30 à 40 minutes en voiture selon le trafic.
Taxi ou VTC, option la plus fluide si tu arrives chargé ou en mode week-end express.
En voiture
Parking disponible sur place avec bornes de recharge électrique.
Pratique si tu prévois d’explorer les vignobles rive gauche ou rive droite.
À pied depuis le centre historique
Comptez 20 minutes le long des quais.
Balade parfaite en fin d’après-midi, Garonne à gauche, Chartrons arty à l’arrivée.
Cet hôtel, on l’a testé, adoré, et validé. Si tu sens que ça peut être votre prochain spot à deux, ne laisse pas passer le moment.
Copyright © 2025 seulstwo. Tous droits réservés
