🛏️ Bois blond, lumière douce, baignoire ou balcon rien que pour vous.
🫧 500 m² de spa, senteurs de forêt et massages duo.
🍳 Petit-déj en chambre, brunch sous verrière, zéro stress.
🍸 Cocktails maison à deux pas du lit. Littéralement.
🚶♀️ Gare à 600 m, cœur de Colmar au bout de la rue.
Un hôtel pour ralentir à deux, en plein cœur de Colmar. L’Esquisse, c’est un cinq étoiles sans frime, planqué dans un coin de verdure, à deux pas de la Petite Venise. Chambres comme des bulles, spa qui sent bon l’Alsace, bar feutré pour finir la journée avec un verre à la main. Pas de restaurant, mais un brunch qui vaut le détour et un petit-déj à rallonge. Ici, on dort bien, on respire mieux, et on n’a pas besoin d’en faire trop. Juste être ensemble, au calme. Un point de chute chic pour une vraie pause à deux.
Bois blond, marbre frais, rideaux qui tombent lourd : ici, tout respire le calme. Les chambres Signature et Création posent l’ambiance : 25 m² de confort bien pensé, lumière douce, salle de bain comme un écrin. On s’y glisse, on s’y pose, on n’en bouge plus.
Les “Ateliers d’artiste” ? De vraies petites scènes de vie. 38 m², parfois un balcon, parfois un canapé-lit pour les amoureux +1. Parfait pour traîner en peignoir ou bosser à deux au calme.
Mais le twist, il est au dernier étage. Trois penthouses, dont un immense de 185 m² : salon, cuisine, babyfoot, terrasse avec vue sur les tilleuls du Champ de Mars… Une planque haut de gamme pour couple(s) qui veulent de l’espace sans perdre en chaleur.
Un hôtel où la chambre ne sert pas juste à dormir. Mais à vivre à deux, en pause du monde.
Dans l’écrin feutré de L’Esquisse, le JY’S déploie sa mise en scène : quelques tables seulement, une lumière douce qui glisse sur les baies vitrées, et le parc du Champ de Mars en panorama. Jazz en fond, fauteuils enveloppants, tout est pensé pour que les assiettes de Jean-Yves Schillinger trouvent leur tempo.
Ancien chef étoilé à New York, Jean-Yves compose ici une cuisine libre et voyageuse. Foie gras au cacao et bourgeons de sapin, langoustine en chou farci, homard breton infusé en cafetière à siphon… chaque plat est un petit théâtre de contrastes. Ça fond, ça croustille, ça surprend. Même le végétal a droit à son show : asperges rôties aux morilles, panna cotta de pandan, sorbet coco-coriandre…
On y vient pour un dîner qui bouscule les papilles. On y reste parce qu’à deux, ce genre de ballet culinaire fait battre un peu plus fort.
Et tous les matins, le petit-déj envoie du lourd : œufs minute, fromages locaux, viennoiseries fondantes, buffet healthy si besoin de se rattraper. Le genre de matin qui commence sans stress, en peignoir ou presque.
Banquettes profondes, lumières tamisées, quelques toiles au mur : ici, le K Bar fait salon. On s’y glisse après un soin, ou juste pour regarder le jour tomber sur le parc du Champ de Mars. La carte joue les bons classiques et quelques créations maison. Le soir, on craque pour un cocktail Signature à deux, avec une planche bien envoyée. Et si vous avez opté pour la formule “Evening Spa”, c’est ici que le verre vous attend, entre vapeur et bulles.
Là-bas, derrière les baies vitrées, le temps s’étire. 500 m² pour souffler, loin du bruit, loin des horaires. Une piscine de 15 mètres chauffée, un jacuzzi calme comme un bain de lait, un hammam qui vous enveloppe tout entier, et cette lumière douce qui glisse jusqu’aux matelas chauffants de la salle de repos. On débranche. On respire.
Les soins, eux, jouent la carte locale. Gommage à la myrtille, massage au sapin, senteurs d’orange et de pain d’épices… tout a le goût de l’Alsace, version cocon. On choisit son univers sensoriel comme on choisit une playlist : selon l’humeur, selon l’état du corps. Et on s’abandonne. Mention spéciale pour les rituels en duo, à vivre côte à côte, dans un silence complice.
Et si vous voulez pousser le curseur, il y a ce moment à part : une heure de spa rien que pour vous deux, le soir, lumière tamisée, bulles dans le verre et dans l’eau. Un vrai “Mémorable Moment”.
2 Avenue de la Marne, 68000 Colmar
🚉 Gare de Colmar à 600 m
À peine le temps de finir son podcast.
🚍 Arrêts de bus “Champ de Mars” ou “République” juste en bas de l’hôtel.
Parfait pour rayonner sans stress.
🚗 Parking privé avec voiturier et borne électrique (35€/jour).
On pose la voiture, on l’oublie.
🛬 Aéroport le plus proche : Strasbourg-Entzheim (env. 50 min en voiture)
Option train + taxi qui fonctionne bien aussi.
Cet hôtel, on l’a testé, adoré, et validé. Si tu sens que ça peut être votre prochain spot à deux, ne laisse pas passer le moment.
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